Vybaveni pro gastronomii vybaveni pro gastronomii

V polských domovech stále častěji najdete profesionální gastronomické vybavení hrané v restauracích. Mohou to být i lépe známé kráječe. V jakém stylu pomáhají pevné kuchyni v kuchyni?

Hodně časuPoužití profesionálního kráječe výrazně zkracuje čas na přípravu jídla. Místo toho, abyste každý kus masa, sýra nebo chleba pracně řezali, stačí použít toto prospěšné zařízení. Díky tomu bude příprava ranních sendvičů trvat dvakrát tak dlouho, než tradiční způsobí proud. Příprava sendvičů pro celou rodinu bude mnohem lepší a vy byste nechtěli ušetřit více než několik minut.

https://pi-glasses.eu/cz/

přesnostKráječe dosáhnou správného způsobu, jak snížit ingredience, které potřebujeme. Příkladem je pravděpodobně kráječ ma-ga, který umožňuje upravit tloušťku řezů. Závisí to na naší fantazii a na potřebě, zda jídla, která vyrábíme, budou nakrájena hustě nebo řídce. Tato přesnost ovlivňuje estetiku pokrmů. Už žádné nerovnoměrné řezy, nevzhledné sendviče. Díky použití kráječe bude veškeré zboží, které vydáváme, vyrobeno, jako by bylo připravováno profesionálním šéfkuchařem.

příchuťExistují produkty, které nám někdy mohou poskytnout velké potíže. Tvrdé sýry nebo nějaká zelenina často neumožňují krájení na malé kousky. V úspěchu mnoha jídel závisí chuť jen na tloušťce jejich prvků. Podobná je situace v úspěchu přípravy masa. Kráječe krájejí maso spolu s kostí do středu silou blíž a daleko přesnější než u tradičních metod. Maso nakrájené na kráječi navíc ztrácí mnohem méně vody, díky čemuž zůstává čisté a chutné.

pohodlíKráječ může krájet téměř všechny potravinářské výrobky: sýr, maso, párky, zeleninu. Díky tomu můžeme rychle a snadno připravit polévky, hlavní jídla a saláty. Bohužel bychom museli dát do komplexních sad sýrů a tělových nožů. Stejně snadno lze proříznout krájenou tvrdou kost a kořen celeru.