Vakuovy balici stroj kuchyoske linky

Vakuový balicí stroj je urèen k pevnému uzavøení výrobku ve vyhrazeném obalu, obvykle po balíku z fólie, po odsátí vzduchu.Vakuové balení umo¾ní vìt¹í zachování èerstvosti balených produktù minimalizací rùstu bakterií a plísní. Potraviny balené v poslední formì, které mohou být dokonce nìkolikrát odolnìj¹í ne¾ pøi pou¾ití jiných forem balení.

Existuje nìkolik typù vakuových balicích strojù na trhu, zatímco jejich výkon je podobný, existují znaèné rozdíly v procesu balení.Balicí komora - po uvedení výsledku v cílovém zásobníku v komoøe pøesto evakuováno. Bìhem tohoto mechanismu je ocasy vzduchu vylouèen z obalu. Po dokonèení procesu je otvor svaøen. Balení komory probíhají ve vzdálené velikosti od malých do prostoru zaøízení, dva, èím¾ se zvy¹uje úèinnost obalu. Tento typ stroje je populární hlavnì kvùli ¹patné slu¾by a náklady pøíle¾itosti a rychlost pou¾ití. Primárnì pou¾íván v nutrièní a obchodu.Stroj na balení pásù - na rozdíl od balicích strojù je balený výrobek mimo zaøízení. Vakuum se pou¾ívá speciální fólií a umístìním otvoru vaku tak, aby byl výrobek v zaøízení správnì uzavøen. Malé, v kombinaci s obalem s bunìènou ta¹kou, velikostí a vysokou mobilitou jsou velkými hodnotami tohoto typu zaøízení. Potøeba nákupu speciálního filmu v¹ak výraznì zvy¹uje provozní náklady. Pou¾ívá se hlavnì v potravináøském prùmyslu, kde jsou pøedmìty neobvyklých tvarù, napø. Zvìøina.Balení - v pøípadì komorových balicích strojù není výbìr typu fólie správným místem, pokud se jedná o ro¹tové rohy. První typ stroje pracuje pøedev¹ím na plochých a rychle dostupných hladkých filmech. Druhý typ obalu vy¾aduje pou¾ití ryhovaného filmu.