Prumyslovy krajee na zeli

Ka¾dý má rád tradièní polské problémy s nìjakým zelím vy¹lechtìným na na¹í zemi. V závislosti na regionu nebo preferencích se bigos mù¾e zamìøit na dal¹í zelí. Tradièní gulá¹ je vyroben z kyselého i lehkého zelí, které se mísí dohromady. Nicménì, nìkteøí dìlají to od stejný nebo sladký jeden. Chci to jen a jen z nìjakého druhu.

Zelí by mìlo být nasekané velmi jemnì, proto¾e to je ten, kdy z toho dostaneme velkou chu». Samotný nù¾ mù¾e být obtí¾né vytvoøit. V supermarketu stojí za to koupit øezaè zelí. Jsou levné a zároveò velmi praktické a zlep¹ují pøípravu pokrmù urèených pro zelí. Je pravda, ¾e má individuální velikost, a proto je malá, proto¾e poèítá její pohodlí. Typický krájeè se pøipravuje z obyèejného døeva a èepele. Pøi jeho pou¾ití musíme dávat pozor na prsty, proto¾e jeho èepele jsou velmi záva¾né. A s dobrým vyu¾itím by se nic takového nemìlo stát. Jeho pou¾ití je extrémnì tì¾ké, tak¾e ho mohou v¹ichni strávit.Kromì zelí, dobrý bigos potøebuje jiné maso, tj. ©unku, klobásu, slaninu nebo nové, kdo to má rád. Potøebujeme nìjaké koøení. Pepø a sùl budou v tomto pøíkladu perfektní. Také stojí za to pøidat spoustu bobkových listù, které najdou vùnì z jejich bigosu. Do gulá¹u mù¾ete pøidávat houby a houby, i kdy¾ to není nutné. Obecnì platí, ¾e bigos je mnoho modifikací, ale v ka¾dém domovì se zdá, ¾e je to jiné opatøení a nìkdy chutná jinak. Maso mù¾e být okam¾itì vlo¾eno do hrnce, vaøit s hlávkovým salátem, také výjimeèné faktory, nebo døíve peèené nebo sma¾it. Teprve poté je dejte do zbytku jídla. Bigos by se mìl vaøit po dobu asi 40 minut, aby nedo¹lo k popálení. Pøi vaøení v kuchyni se vezme celá vùnì z hrnce. Vaøení mù¾ete urychlit pomocí tlakového hrnce. Díky nìmu udìláme bigos a celá vùnì bude uvnitø, neuteèeme. To bude trvat na chu» dal¹ích chutí.Problém je jídlo, které mù¾eme slou¾it pro nové oslavy. Pro dovolenou, narozeniny nebo pro turisty. Ka¾dý ví, ¾e bigos chutná pozitivnì na dal¹í den poté, co jsou vyrobeny.